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南京人有多爱水果?前4月吃掉27万吨最爱吃苹果和梨

2016-5-31 17:40| 发布者: 创造自己| 查看: 155| 评论: 0|原作者: 巴嘎

摘要: 龙虎网讯 荔枝本应在4月底5月初上市,今年它姗姗来迟,市民发现,它的价格还比往年同期贵出了近20元/斤。记者了解到,年初的罕见寒潮重创荔枝树,预计今年将减产七八成,业内人士推测今年荔枝价格将比往年上浮。记者 ...

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龙虎网讯 荔枝本应在4月底5月初上市,今年它姗姗来迟,市民发现,它的价格还比往年同期贵出了近20元/斤。记者了解到,年初的罕见寒潮重创荔枝树,预计今年将减产七八成,业内人士推测今年荔枝价格将比往年上浮。

记者从南京“果篮子”众彩物流得知,南京人一年可能要吃掉80万吨水果,推测下来,820万南京人平均每人每天要吃掉约5两水果,其中,苹果、梨是南京人最爱吃的。

□金陵晚报记者 陈岑

今年略任性 迟到半月还贵到飞起来

前天上午,建邺区黄山路一家水果店的孙老板正在整理刚送到的海南荔枝。他透露,这是今年店里第一批到的荔枝,比往年迟了半个多月。“现在荔枝要卖48元/斤,比去年这个时候贵了20元/斤。”所以实际购买的人少,目前一天只卖出去3-5斤。

记者分别在南京几大大型超市走访发现,目前,南京市场上,荔枝的价格在20元/斤-60元/斤不等,外壳颜色多发青,体积也较小。品种则有“妃子笑”、“白糖罂”等。

“今年的荔枝开花、授粉的时间都比往年晚,直到4月初才陆续开始结果,而且受雨水、低温等影响,现阶段的荔枝果小、味淡,卖相不算好,产量也比去年少。”南京众彩农副产品批发果品市场副经理吴平安说,今年的荔枝上市比往年推迟了一些,价格浮动并不明显,在20元/斤上下。

减产七八成6月中下旬可敞开吃

吴平安介绍,目前南京人能吃到的荔枝多来自海南、广东、广西、福建等地。年初南方遭遇恶劣天气,1月正是荔枝树“孕果”期,荔枝受到冰霜摧残,无法“孕果”。三四月份是授粉期,又遇到了漫长的阴雨天气,挂果很少。“今年荔枝大减产已成定局。”

吴平安分析,受寒潮影响,今年全国荔枝减产7-8成,因此价格可能要比往年稍高。不过,想要咬咬牙高价尝鲜的不如再等半个月。吴平安认为,随着其他地区荔枝的陆续成熟,后续荔枝的价格会有所下降。“6月中下旬到8月初买荔枝最划算,市民就可以敞开吃啦。”吴平安说,往年甚至出现过1元/斤荔枝仍滞销的情况。

哪几种荔枝口味较好呢?“过去红极一时的妃子笑在南京已经很少见了”,吴平安介绍,南京市场上“桂味”中等偏上,“糯米糍”比较差。来自广东、广西等地的“白糖罂”、“黑叶”口感也相对较好。

每年吃掉80万吨水果 南京人最爱吃苹果和梨

位于江宁的众彩果品市场,是南京最大的“水果篮”,南京市民消费超过九成的水果都来自这里。

据该市场统计,1-4月份,该批发市场水果交易量约为27万吨,相比去年同期出现增长。而按照往年的统计测算,南京人平均每人每天要吃5两左右水果,全市820万人每年大约吃掉80万吨水果。

记者从数据中看到,南京人特别喜欢吃苹果、梨,1-4月中,仅梨和苹果就吃掉6万吨,占到了水果总销量的23%; 甘蔗、菠萝紧跟其后,销售约3万吨。

除了大众化水果,人们对进口水果的接受度也在大幅提升。记者从众彩得知,相比去年同期,南京1-4月份进口水果销售量靠前分别是火龙果和榴莲。其中以令人“又爱又恨”的榴莲为例,1-4月份每天的销量达150-200吨;来自越南的火龙果每天的销量也达到100吨左右。

目前,市场上最贵的水果当数来自美国的车厘子,即使批发价高达100元/斤,每天仍然能够卖走2-3吨之多。

南京人为啥爱苹果?可能和销售期有关

李先生(公务员):苹果洗一洗就能吃,吃完就扔,不脏手。

张先生(教师):任何时候都能吃,打个比方,空腹情况不适合吃香蕉、橘子,伤脾伤胃。苹果就不一样,而且还挺抵饱。

刘女士(文员):苹果卡路里低,还有粗纤维,好吃又不胖,减肥时候的“主食”。

吴平安则说,苹果热销,有个原因是它销售期比较长,大家随时都可以买到,买回去也可以存放一段时间。在吴平安看来,苹果虽然“霸榜”,但这几年市民选择有变。“以往,陕西苹果、山东苹果一直占主导地位。近来,新疆阿克苏苹果和云南“丑苹果”等特色苹果,越来越受到市民欢迎。

南京市第一医院营养科徐殿松说,苹果含有多种微量元素和维生素,能使人身心愉悦,香蕉能供给人体各种营养素,且消化、吸收良好,因此小孩、老人,都能安心食用;南京人口味偏重,较燥热,苹果的食物纤维可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,起到一定协调作用。

不过,从第一季度水果销量排行可以看出,南京人喜欢的水果都很“甜”,而甜味水果能够让人开心,这或与南京人“大萝卜”的乐观心态不谋而合。



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